tags | rssmap | sitemap 热门标签: 湖北特产鱼 美国的标志物 东北特产品种 四川的特产 无锡特产卡通 旅游特产图片 2011新奇特产品 温岭地方特产 衡水饶阳特产 内蒙特产美食
您的当前位置:008彩票注册 > 平台咨询 > 正文

值得一带的哈尔滨土特产(组图)

来源:未知 编辑:admin 时间:2018-12-28

  导语:哈尔滨的历史文化悠久,有着“东方小巴黎”之称,尤其到了冬天,冰城更是吸引国内外的游人。当你欣赏完美景后,在准备打道回府前一定会想带一些哈尔滨的特产回去,给亲戚朋友带去冰城的味道。

  导语:哈尔滨的历史文化悠久,有着“东方小巴黎”之称,尤其到了冬天,冰城更是吸引国内外的游人。当你欣赏完美景后,在准备打道回府前一定会想带一些哈尔滨的特产回去,给亲戚朋友带去冰城的味道,哈尔滨的土特产有哪些值得大家购买那,让我们看看吧!

  列巴就是俄语里面的大面包,最著名的是秋林公司和华梅西餐厅生产的,它是极富特色的欧式食品。

  列巴之大实属罕见,重达三四千克。直径最大时可达1尺(33厘米)。其味道是甜中有酸,外焦里软。传统的加工方法是将发酵好的面团放在很大的立式烤炉里采用东北森林里的硬杂木进行烘烤,所以一天的生产量是很有限的,常常在秋林公司的楼下会看到排很长的队,那就是买列巴的人。来哈尔滨旅游作客的人们不仅要一品它的风味,离开时,还要买上一二个大列巴,带给亲友品尝一番。

  红肠原本来自俄罗斯,最普通的,也是最著名最传统的红肠风味是“力道斯”风味,就是大蒜味的。可以夹在列巴里里,是很主要的肉食品种。红肠是可以直接吃的。你拿在手上的话却肯定会抓了一手黑的!不要惊慌,这并不是脏,而是在红肠表面薄薄的一层炭灰。红肠是用长在大兴安岭的老果木熏制而成。熏的好的红肠,表面会粘附一层肉眼看不见的果木炭灰。吃的时候要把表皮也一块吃掉,这才是真正的红肠风味就是要吃那个带点山野的焦炭味!

  这个绝对只要知道哈尔滨的人都听说过的,现哈尔滨最出名的红场是秋林里道斯红肠及哈肉联红肠,哈尔滨本地人有一部分,也特别喜欢太平商委的。每天排在这些红肠摊位前的人,那叫一个长。

  哈尔滨的干肠也是久负盛名。肠如其名,就是灌好的肠经过风干制成。个儿要比红肠纤细,样子和制法都和粤式的“腊肠“有异曲同工之处,只是可以生吃,而腊肠就必须得煮了吃。干肠的味道也和腊肠有点象,不过可能由于是北方的菜系,所以更偏向咸一点。这种肠食之耐嚼,越嚼越香,回味绵长,是佐酒之佳品,盛宴之珍馐。

  “老鼎丰”三个字的意思是锅里总是有许多好吃的。哈尔滨老鼎丰是绍兴人王阿大于1911年在道外正阳三道街(今靖宇大街)创立的,至今已有近百年的历史。“老鼎丰”糕点有“糕点之花”的美誉,其第三代传人徐玉铎老先生还是中国糕点行业唯一一位享受国务院特殊津贴的专家。老鼎丰是哈尔滨市糕点的明星品牌,老式点心到现在都是哈尔滨人的最爱。

  格瓦斯是一种盛行于俄罗斯、乌克兰和其他东欧国家的,含低度酒精的饮料,用面包干发酵酿制而成,颜色近似啤酒而略呈红色,酸甜适度,口感清香,有种老式面包的味道。由于其酒精含量只有1%左右,儿童也可以饮用,是很受大众欢迎的软饮料。



Copyright © 2002-2011 008彩票注册版权所有 Power by DedeCms 粤icp备09077631号

Top